O consumo de peixe pode reduzir o risco cardiovascular?

Há diferença na associação do consumo de pescado com risco de doenças cardiovasculares (DCV) ou de mortalidade entre indivíduos com e sem doença vascular?

Esta análise agrupada de dados de participantes individuais que envolveu 191.558 indivíduos de 4 estudos de coorte mostrou que nos pacientes com doença cardiovascular prévia, o hazard ratio (HR) para risco de DCV maior (HR, 0,84; IC 95%, 0,73-0,96) e mortalidade total (HR, 0,82; IC 95%, 0,74-0,91) foi mais baixa com ingestão de pelo menos 175g/semana (ou aproximadamente 2 porções/semana) em comparação com 50g/mês ou menos, e também sem nenhuma diminuição aparente no HR com consumo de 350g/semana ou mais. Ademais, peixes com maiores quantidades de ácidos graxos ω-3 foram fortemente associados a um menor risco de DCV (HR, 0,94; IC 95%, 0,92-0,97 por incremento de 5g de ingestão), enquanto outros peixes foram neutros.

Os resultados deste estudo indicaram, portanto, que uma ingestão mínima de 175g (aproximadamente 2 porções) de peixe por semana está associada a menor risco de DCV grave e mortalidade entre pacientes com DCV prévia, mas não nas populações em geral. Além disso, o consumo de peixes (especialmente peixes oleosos), foram associados a maiores benefícios.

Mohan D, Mente A, Dehghan M, et al. Associations of Fish Consumption With Risk of Cardiovascular Disease and Mortality Among Individuals With or Without Vascular Disease From 58 Countries. JAMA Intern Med. Published online March 08, 2021. doi:10.1001/jamainternmed.2021.0036

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